Desa Jambusari, yang terletak di Kecamatan Jeruklegi, Kabupaten Cilacap, merupakan contoh nyata dari upaya menciptakan desa pangan lestari. Desa ini telah mengadopsi langkah-langkah praktis untuk menjaga keberlanjutan produksi pangan lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya.
Salah satu langkah awal yang diambil oleh Desa Jambusari adalah penataan ulang lahan pertanian. Dewasa ini, terdapat banyak lahan pertanian yang tidak dimanfaatkan secara optimal, sehingga tidak hanya mengurangi potensi produksi pangan, tetapi juga menyebabkan degradasi lahan. Dengan bekerja sama dengan dinas pertanian setempat, desa Jambusari melakukan survei dan pemetaan lahan untuk menentukan penggunaan yang paling efisien sesuai dengan kondisi lokal. Hal ini memungkinkan petani lokal untuk meningkatkan produktivitas dan secara bertahap mengembalikan kelestarian tanah dan lingkungan.
Desa Jambusari juga telah menerapkan sistem pertanian organik sebagai bagian dari usahanya untuk menciptakan desa pangan lestari. Dalam pertanian organik, penggunaan bahan kimia sintetis seperti pestisida dan pupuk kimia dihindari. Sebagai gantinya, petani menggunakan metode alami seperti kompos dan pupuk organik untuk menjaga kesuburan tanah dan mengendalikan hama secara alami. Melalui pelatihan dan pendampingan yang intensif, petani desa Jambusari berhasil mengadopsi praktik pertanian organik dan meningkatkan kualitas dan harga jual produk mereka.
Untuk menunjang keberlanjutan desa pangan lestari, Desa Jambusari juga mengembangkan sektor agrowisata lokal. Desa ini memiliki keindahan alam dan sumber daya alam yang melimpah, seperti kebun rambutan dan persawahan yang indah. Dengan memanfaatkan potensi ini, desa Jambusari menjadikan agrowisata sebagai sumber pendapatan tambahan dan pengenalan kepada wisatawan tentang praktik pertanian berkelanjutan. Wisatawan dapat belajar lebih banyak tentang pertanian organik, terlibat dalam proses panen, dan menikmati produk-produk lokal segar langsung dari sumbernya.
Bapak Sukhad, kepala desa Jambusari, menyatakan, “Visi kami adalah menciptakan desa yang mandiri dalam hal pangan dan memiliki lingkungan yang lestari. Kami percaya bahwa dengan memanfaatkan potensi lokal dan menerapkan praktik pertanian berkelanjutan, kita dapat mencapai tujuan ini. Kami berkomitmen untuk terus mengembangkan desa pangan lestari dan memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi masyarakat.”
Dengan langkah-langkah praktis seperti penataan lahan pertanian, penerapan pertanian organik, dan pengembangan agrowisata, Desa Jambusari telah menjadi contoh yang menginspirasi dalam menciptakan desa pangan lestari. Bukan hanya untuk Desa Jambusari, tetapi juga untuk daerah lain yang ingin mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan dan mencapai keberlanjutan pangan. Melalui keberlanjutan ini, kita dapat menjaga kelestarian lingkungan dan memastikan ketersediaan pangan bagi generasi mendatang.
